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Jelly Shot de Melancia: Gelatina batizada com Vodka

Ingredientes:
340 gramas de gelatina com sabor – O ideal é utilizar sabor melancia;
60 gramas de gelatina sem sabor – pra dar mais consistência.
1 Litro de Vodka;
1 melancia média (de 5 a 7 kg).
Modo de Fazer:
Corte a melancia com a no sentido longitudinal;
Corte a polpa da melancia ao redor da borda;
Use a colher pra tirar a polpa mas sem chegar ao fundo. Deixe uma camada fina de polpa na casca;
Faça uma espécie de cama para a sua melancia, usando formas e papel toalha para que ela fique o mais imóvel possível;
Numa tigela vazia, coloque todas as gelatinas (com e sem sabor);
Adicione 1 Litro de água fervendo e com a ajuda do batedor de claras misture por dois minutos até que o pó se dissolva;
Agora adicione 1 Litro de vodka e misture com o batedor de claras só pra deixar tudo homogêneo;
Divida essa mistura entre as duas partes das melancias que já devem estar nas formas;
Leve as duas partes da melancia na geladeira por cerca de 4 horas. E vá testando pra saber se já atingiu o ponto de gelatina;
Depois desse tempo, pegue a faca e corte fatias de aproximadamente 3 cm, nem muito fina e nem muito grossa;
Por fim, cada fatia pode ser cortada em 3 ou 4 triângulo, elas vão ficar parecidas com mini melancias… cheias de álcool.

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