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Sorvetão de Mandioca

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) mandioca (cozida e passada no espremedor de batatas)
2 xícaras de (chá) leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Calda:
1/2 xícara de (chá) açúcar
1/2 xícara (chá) água
3 colheres de achocolatado
Modo de fazer:
Leve o leite e a mandioca já cozida e amassada ao fogo para ferver.
Bata no liquidificador (quente) vá adicionando o leite condensado.
Por fim, acrescente o creme de leite.
Calda:
Derreta o açúcar e acrescente a água. Despeje em uma forma de furo no meio, cubra com as 3 colheres de achocolatado.
Despeje a mistura do liquidificador e leve ao congelador por umas 3 horas.
Para desenformar leve a forma debaixo da torneira por alguns segundos, dê uma sacudida sem mexer.
Desenforme virando a forma de boca para baixo e aproveite.

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